Nicht jeder ist ein Fan von Grapefruits, der Geschmack ist eine Kombination aus bitter und sauer und man muss ihn wirklich lieben. Ich weiß noch, wie wir zu Hause Grapefruits in Kristallzucker getunkt haben….. Schön, aber das gesunde Gefühl ist weg, und ich spreche nicht einmal vom Abnehmen… Die Frucht ist eine Kreuzung aus Orange und Grapefruit. Wussten Sie, dass eine Grapefruit nicht weniger als die Hälfte der täglichen Menge an Vitamin C enthält – ein weiterer guter Grund, die Grapefruit in Ihren Speiseplan aufzunehmen? Aber hilft die Grapefruit auch beim Abnehmen? Finden wir es heraus!

Naringenin, hilft beim Abnehmen!

Der bittere Geschmack der Frucht wird durch den Stoff Naringenin verursacht. Die Substanz gehört zur Gruppe der Phytonährstoffe. Neben dem bitteren Geschmack hat der Stoff eine noch wichtigere Funktion: Er regt die Fettverbrennung an. Naringenin reagiert auf Fettmoleküle, die es schneller verbrennen lässt. Außerdem beschleunigt sich Ihr Stoffwechsel, was bedeutet, dass Ihr Körper das Fett verbrennt, anstatt es als Energiereserve zu speichern. Das ist einer der Gründe, warum Grapefruits auch beim Abnehmen helfen.

Vorteile der Grapefruit

Eine Grapefruit hat viele Vorteile, unter anderem:

Enthält wenig Kalorien

Eine Grapefruit enthält weniger als 100 Kalorien und ist damit eine der kalorienärmsten Früchte! Außerdem enthält er viel Vitamin C und A. Diese Vitamine

Ihr Immunsystem zu stärken. Vitamin C bekämpft Bakterien und Schadstoffe und Vitamin A beugt Infektionen und Entzündungen vor.

Enthält viele Antioxidantien

Lycopin kann das Risiko für verschiedene Krebsarten verringern.

Ihr Blutzuckerspiegel bleibt im Gleichgewicht

Wenn Sie regelmäßig Grapefruits essen, verhindern Sie, dass die Zellen Ihres Körpers weniger empfindlich auf Insulin reagieren. Insulin reguliert viele Vorgänge in Ihrem Körper, darunter auch den Blutzucker. Wenn Ihre Zellen weniger empfindlich auf Insulin reagieren, steigt Ihr Blutzuckerspiegel an. Das ist nicht gesund und kann sogar zu Typ-2-Diabetes führen.

Geringeres Risiko von Nierensteinen

Ihre Nieren filtern alle Abfallprodukte in Ihrem Körper. Manchmal können die Abfallprodukte Steine bilden. Die in Grapefruits enthaltene Zitronensäure verringert die Wahrscheinlichkeit, dass dies geschieht.

Gut für Ihr Herz

Grapefruit enthält einen wichtigen Mineralstoff für das Herz, nämlich Kalium. Dieser Mineralstoff hält Ihr Herz gesund. Es verhindert, dass Sie einen zu hohen Blutdruck oder einen zu hohen Cholesterinspiegel bekommen.

Rezepte mit Grapefruit

Grapefruit als Start in den Tag

Da Sie nun wissen, wie gut Grapefruits für Sie sind, möchten Sie vielleicht wissen, wie man sie zubereitet. Ich ziehe es vor, eine (rote) Grapefruit auf nüchternen Magen zu essen, nur um mich hinzusetzen und sie zu essen. Aber wenn das zu viel für Sie ist, habe ich hier ein paar Ideen für Sie.

Rezept #1: Smoothie

Zutaten:

• 100 ml Bio-Möhrensaft (oder frisch gepresst in einer Saftpresse)
• 1 Grapefruit
• 1 cm Ingwer
• Ein Stück Obst nach Wahl, z.B. eine Banane, ein Apfel, 100 g Heidelbeeren

Zubehör:

• Mixer
• Schneidebrett
• Reibe

Zubereitungsmethode:

1. Die Grapefruit schälen und in Stücke schneiden.
2. Den Ingwer schälen und in den Mixer reiben.
3. Schneiden Sie das zusätzliche Stück Obst gegebenenfalls in Stücke.
4. Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und vergewissern Sie sich, dass alles gut vermengt ist.
5. Verdünnen Sie ihn gegebenenfalls mit etwas mehr Saft oder Wasser.

Und Sie haben ein Frisches Grapefruit-Getränk. Bei Bedarf etwas Honig hinzufügen.

Rezept #2: Als frischer Saft

Zutaten für 4 Gläser (oder einen großen Krug)

• 1 Grapefruit
• 1 Handvoll Minze
• 1 Zitrone und/oder Limette
• (Frühling) Wasser und Eiswürfel

Zubereitungsmethode:

1. Waschen Sie die Zitrusfrüchte (vorzugsweise aus biologischem Anbau) gut von außen.
2. Schneiden Sie sie in Keile und verteilen Sie sie auf die Gläser oder in einem schönen Wasserkrug.
3. Die Minze hinzufügen und mit Wasser auffüllen.

Rezept #3: Salat

Zutaten für 4 Portionen:

• 200 g gemischter Salat
• 2 Grapefruits
• 2 Esslöffel natives Olivenöl
• extra
• 1 reife Avocado
• 1 Teelöffel Honig
• Eine Handvoll Walnüsse
• Salz und Pfeffer

Zubehör:

• Schüssel für den Salat
• Schüssel für den Grapefruitsaft
• Schneidebrett
• Schneidemesser

Zubereitungsmethode:

1. Den Salat mit Wasser waschen und abtropfen lassen. Sobald er so gut wie trocken ist, geben Sie den Salat in eine Schüssel.
2. Die Grapefruit über einer Schüssel schälen. Auf diese Weise fangen Sie den gesamten köstlichen Saft auf, der freigesetzt wird. Der Saft ist nämlich die Grundlage für Ihr Dressing. Trennen Sie die Segmente und geben Sie sie zum Salat.
3. Die Avocado schälen, in dünne Scheiben schneiden und zum Salat geben. Wenn Sie möchten, können Sie die Scheiben auch halbieren.
4. Für das Dressing: Den aufgefangenen Grapefruitsaft mit dem Honig und dem Olivenöl vermischen. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Das Dressing mit dem Salat mischen.
6. Den Salat mit einer Handvoll Walnüsse bestreuen.

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